Lietuvoje vis labiau skinasi kelią ir mažieji gamintojai, kurie tiekia aukštos kokybės produkciją ir stengiasi užtikrinti, kad ji išliktų saugi visoje maisto tiekimo grandinėje, nuo gamybos iki suvartojimo.

Konsultuodama pradedančius savo verslą VMVT pastebi, jog nemažai daliai jų trūksta specifinių žinių, tad nuspręsta sumažinti tenkančią administracinę naštą ir padėti verslams lanksčiai spręsti iškylančius klausimus.

Be to, maisto saugos specialistų parengtose rekomendacijose pateikiami labai konkretūs pavyzdžiai, kaip diegti savikontrolės sistemą individualiu atveju ir kaip pasirengti būtinus dokumentus.

Planuojantiems ar jau užsiimantiems šia veikla nuo šiol reikės tik užpildyti specialioje formoje esančius langelius ir šį dokumentą pateikti VMVT inspektoriams.

Kilus bet kokiems neaiškumams, visuomet galima susisiekti ir konsultuotis su VMVT specialistais bendruoju nemokamu telefonu 8 800 40 403 bei el. paštu klausimai@vmvt.lt.

Savikontrolės sistemos diegimo subjektuose, gaminančiuose mažus kiekius augalinio maisto, ir individualios savikontrolės sistemos dokumentų rengimo rekomendacijas VMVT viešai skelbia savo tinklalapyje https://vmvt.lt/maisto-sauga/verslui/supaprastinti-reikalavimai.

Savikontrolės sistema leidžia išvengti galimų rizikų ir padeda užtikrinti produkto kokybę bei saugą visose maisto gamybos stadijose.

VMVT inf.