Nuo morkų pertekliaus gali sutrikti kepenų veikla. Jas geriausia valgyti su aliejais ar kitokiais riebalais – taip daugiau pasisavinama karotino.

Sveikiausia morkas kramtyti. Kramtymas padeda apsisaugoti nuo slogų, ausų uždegimų ir anginų.

Kadangi morkos turi daug karotino, jos tinka tiems, kurie serga vištakumu.

Morkų labai daug neturėtų valgyti širdininkai – jos šiek tirk mažina kraujagyslių spazmus ir kartu su spazmolitiniais vaistais gali sustiprinti jų veikimą.

Morkų kava

Morkas nuskuskite, stambiai sutarkuokite, išdžiovinkite orkaitėje iki rudo atspalvio, pakepinkite ir berkite į vandenį. Puodeliui reikia 1–2 šaukštelių. Leiskite pritraukti, perkoškite ir gerkite.