Medus ir jo produktai

Medumi gydomasi nuo seno. Yra net sakoma: „Jeigu ant stalo būna medaus, ligos žmogų aplenkia“.

Mat bičių produktai turi daug angliavandenių, aktyvių fermentų, mineralinių medžiagų, vitaminų.

Pavyzdžiui, bičių duonelėje vitamino A yra 10 kartų daugiau nei morkose. Nors visi bičių produktai labai maistingi, bet lengvai organizmo pasisavinami. Užtat juos gali vartoti tiek seni, tiek jauni. Jeigu, žinoma, nėra alergiški.

Kada laižyti medų

• Jis tinka peršalus, nes skatina prakaitavimą.

• Turi raminamąjį poveikį, šaukštelis prieš miegą – pats tas.

• Laisvina vidurius, gydo opas.

• Saugo nuo stomatito ir anginos.

• Skatina tulžies nutekėjimą.

• Didina arba mažina skrandžio sulčių rūgštingumą.

Bičių duonelė

• Šis iš žiedadulkių suneštas bičių produktas puikiai naikina įvairias bakterijas.

• Gerina bendrą organizmo būklę, padeda greičiau atgauti jėgas po sunkių emocinių ir fizinių krūvių.

• Tinka sportininkams, ir dirbantiems sunkų fizinį ar protinį darbą.

Bičių pienelis

• Paprastai naudojamas kosmetiniams kremams gaminti, tačiau tinka ir įvairiems nudegimams, žaizdoms, galvos seborėjai gydyti.

• Jis normalizuoja kraujospūdį, gerina kraujotaką, medžiagų apykaitą, stiprina imuninę sistemą, senyviems žmonėms teigiamai veikia regėjimą ir atmintį,

• Rekomenduojama vartoti sergantiems širdies ligomis.

Bičių pikis (propolis)

• Tai lipnus tamsiai žalios spalvos produktas, malšinantis skausmus ir naikinantis mikrobus.

• Paprastai vartojamas žaizdoms gydyti.

• Grynas bičių pikis dedamas ant nuospaudų.

• Sumaišytas su trupučiu sviesto tinka gydyti peršalimo ligas – bronchitą, anginą, plaučių uždegimą.

SVARBU! Vaikai gali mėgautis medumi, bičių pieneliu ir duonele, bet tik nuo vienerių metų.

Žiedadulkės

turtingos vitaminų B₁, B₂, B₅, B₆, PP, E, biotino, folio rūgšties.

• Jos turi nemažai vitamino C ir rutino, kurie didina viso organizmo kraujagyslių, ypač kapiliarų, atsparumą.

Bičių nuodai

• Labai vertingas produktas, teikia žmogui sveikatos ir stiprybės, teigiamai veikia imuninę sistemą.. • Sudžiovinti bičių nuodai – gelsvo atspalvio milteliai.

Bičių terapija

• Tai toks gydymas, kai bitė priverčiama įgelti į skaudamą kūno vietą.

• Bičių įgėlimais galima gydyti sąnario kaulo uždegimą, radikulitą, reumatą, ankstyvas aterosklerozės formas, įvairius sumušimus, lėtinius kelio ir alkūnių uždegimus, įvairius negalavimus, kuriems dar nereikia chirurginės intervencijos.

Vaškas

• Tai bene pati plastiškiausia organinė medžiaga, kuriai iki šiol dar niekas nesukūrė pakaitalo.

• Medicinoje ir pramonėje pagaminama daugiau kaip 200 gaminių, į kurių sudėtį įeina vaškas.

NAUDINGA ŽINOTI. Medaus ir kitų bičių produktų negalima dėti į arbatą – aukštesnėje nei 60 laipsnių temperatūroje jie praranda visas gerąsias savo savybes.

Medaus spalva ir skonis

• Tai priklauso nuo to, iš kokių augalų bitės jį surinko

• Skirtingose vietovėse surinktas medus skiriasi ir savo savybėmis. Vienoks medus turi daugiau gydomųjų savybių, kitoks – mažiau.

Liepų medus

yra šviesiai geltonas, malonaus liepų žiedų kvapo.

Pievų medus

būna geltonas arba gelsvas, malonaus skonio.

Viržių medus

yra tamsiai geltonos, rusvos spalvos, viržių kvapo, kiek kartoko skonio.

.

Pienių medus

– aukso geltonumo, labai kvapus, greitai kristalizuojasi.

Grikių medus

paprastai būna tamsus, rausvas arba beveik rudas, aštraus skonio ir kvapo.

Rapsų medus

yra gelsvas, susikristalizavęs tampa baltos spalvos, vos juntamo kvapo, kartokas.

Aviečių medus,

kai šviežias, būna šviesiai geltonas su žalsvu atspalviu ar tamsus kaip smala. Kai susikristalizuoja, pasidaro labai šviesus ir įgyja pilkšvą ar melsvą atspalvį, malonų aviečių aromatą.

Miško medus

dažniausiai būna tamsus, rusvo atspalvio, net ir susikristalizavęs būna minkštokas.

PRAVARTU ŽINOTI. Nelaikykite metalinio šaukšto inde su medumi. Medus turi rūgšties, kuri jį tirpina.

ATSARGIAI! Medaus neturėtų vartoti jam alergiški žmonės.