Gerai prižiūrimas šis žolinis augalas rudenį rūpestingus šeimininkus apdovanoja gausiu derliumi. Agrastų uogose yra pektinų, organinių rūgščių, fenolio junginių, vitaminų, mineralinių medžiagų. Užtat jų uogos vartojamos įvairių ligų profilaktikai ir gydymui. Ypač patartina jų valgyti sergantiesiems ateroskleroze, hipertonija ir mažakraujyste.

Agrastai su vyšnių lapais

1 sauja graikinių riešutų,

5 stiklinės nevisiškai prinokusių agrastų,

1 sauja vyšnių lapų,

7 stiklinės cukraus,

2 stiklinės vandens

Agrastus nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite galus ir išimkite (išskobkite) sėklas. Į kiekvieną uogą įdėkite po gabalėlį graikinio riešuto. Vyšnių lapus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite atvėsti. Antpilą nukoškite ir užpilkite ant uogų, per naktį laikykite šaldytuve. 2 stilines uogų antpilo įpilkite į puodą, pridėkite 7 stiklines cukraus ir išvirkite sirupą. Agrastus sudėkite į sirupą ir pavirkite 15 min. Dar karštą supilstykite į iškaitintus stiklainius.

DĖMESIO!

Agrastų nerekomenduojama valgyti žmonėms, segantiems cukriniu diabetu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, enterokolitais ir kolitas.